250g dimljenog svinjskog karea ili vrata
100g ječma
150g sočiva (lece)
250g krompira
150g šargarepe
1 glavica crnog luka
malo persuna, soli bibera
Svinjsko meso iseci na kockice i posebno obariti. U loncu poprziti luk pa dodati krompir isečen na kockice, šargarepu, ječam i sočivo (ječam i sočivo ostaviti da prenoci u vodi). Kuvati oko 45 min dok sastojci ne omeksaju. Meso i vodu od mesa sipati u ričet. Mozete skuvati i palentu i sluziti uz ričet.
No comments:
Post a Comment