3 tikvice
200 g čeri paradajza
200 g „somborske fete“
1 ljuta papričica
100 ml belog vina
1 kašika maslaca
maslinovo ulje
parmezan
supa od povrća
bosiljak
peršun
2 čena belog luka
biber
so
Na zagrejanom maslinovom ulju propržite sitno iseckan beli luk, papričicu i prepolovljen čeri paradajz. Tikvice operite i s korom isecite na kolutove, pa dodajte u posudu. Dinstajte pet minuta i prelijte belim vinom. Dodajte kašiku maslaca i zajedno dinstajte još pet minuta. Posolite i pobiberite, dodajte sitno iseckan bosiljak, a preko narendajte fetu. Mešajte sve sastojke, a kada se sir skoro istopi, dodajte još malo parmezana. Gotov bećarac pospite seckanim peršunom.
No comments:
Post a Comment